[酒吧]台北 大安區 忠孝敦化 Chinese Whispers悄悄話餐酒館

坐落在東區的 Chinese Whispers悄悄話餐酒館 離捷運站走路約10分鐘 是由一群跨界的朋友合作的,有髮型設計師,外模經紀公司,創意調酒師的結合,希望營造出來回到家可以輕鬆聊天的氛圍

悄悄話餐酒館這個品牌是由英文Chinese Whispers延伸而來,主要是經營團隊在溝通都有一個特點,就是輕聲細語不希望打擾到客人。

店內風格有點帶有木質調系,櫃上放置著很多喝酒用的遊戲,如果約三五好友一起來可以來玩玩

室內空間非常寬敞,不會把座椅排得非常密,讓大家都有相對的空間環境

還有舒適大包廂適合多人聚會!


Beauty & Beast美女與野獸的魔法玫瑰

煙燻玫瑰香氣一開始給人驚豔的感覺,有種童話故事般的視覺效果,但是入喉後味道太甜,加上厚重的口感,與綿密的蛋白泡沫,會讓人誤認為酒感很重,與口齒中的香氣是有點相衝突的,有點可惜的是上下的層次沒有帶開來,有點單薄。by老爺

煙燻玫瑰香氣十足,蛋白的口感相當綿密,vodka的酒體搭配哈密瓜的甜藉由冰塊的釋放後並不會感到酒體太厚重,唯一美中不足的是味道偏甜,沒有其他的味道去平衡,層次篇單薄。by醉漢

  • CIROC 伏特加
  • 哈密瓜
  • 玫瑰花糖漿
  • 蛋白

漫步在雲端

這杯漫步在雲端店家把丁香直接加入酒體內,整杯酒的香氣層次從迷迭香的強烈味道再到入喉後的微微丁香,VSOP的酒體完全與葡萄柚的苦精搭配得非常微妙,讓這杯酒口感特別的薄,但是酒是相當有濃度的,這杯的苦味還有酸度目前覺得詮釋得非常到位,會讓人一口接著一口。by老爺

香氣搭配非常迷人,迷迭香、丁香搭配葡萄柚這種柑橘皮的味道相當刺激嗅覺,淡淡的茶香與接骨木花香隱匿其中,這樣交疊如夢似幻的香氣體驗確實有如漫步在雲端的感受,口感上接骨木糖漿與蜂蜜帶來雅致的甜味搭配葡萄柚的苦精的苦甜作為引線降低干邑酒的厚,卻保留他的香醇,口感淡雅卻不失酒體,酸苦甜平衡,相當精巧的一杯調酒。by醉漢

  • 人頭馬VSOP
  • 君度橙酒
  • 蜂蜜
  • 檸檬汁
  • 丁香
  • 葡萄柚苦精

來悄悄話你一定會愛上他

這杯就像是飯後的甜點一樣,舒服的奶泡與淡淡抹茶香,交織在這杯調酒,店家用做甜點的概念去發想這杯調酒,喝起來更像液體抹茶蛋糕,最後使用薄荷葉點綴,酒感輕盈,飯後來一杯,為這次的來訪畫下完美句點。

  • 西班牙利口奶酒
  • 日本茶梅酒
  • 抹茶粉
  • 鮮奶油
  • 牛奶

起司菠菜義大利手工餃/NT:380

這個起司菠菜手工餃,店家完全手工製作,吃起來起司感不會讓我覺得太膩


蝦皇醬明蝦手工寬麵/NT:420

蝦皇醬,蝦味非常濃郁是大廚用大量的蝦頭蝦膏去燉煮出這樣的醬料,有點微辣,蝦子的軟嫩度剛剛好


慢火爐烤豬肋排 Smoke BBQ spare ribs/半份NT680(每日限量5份)

原本以為整個豬肋排會乾乾的,但是一刀切下去,骨肉還滿好分離的,肉排醃漬的味道也很棒,滿下酒的一道菜

Bartender Damit 

Bartender Eason


Chinese Whispers悄悄話餐酒館

類別:餐酒館

電話:02 2778 3988

地址:106台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號

營業時間:17:00–凌晨2:00

備註:

 

酒鬼老爺

人生在走 故事要有 酒喝的是故事與聆聽

我們在酒後的故事中,尋找獨立的見識

做人千杯 逢人干杯 酒醉面具隨風而飛

短暫的真實過後,繼續演著一樣的人生戲

在這樣的平衡軸,找尋新的平衡點

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