飲者之家今天要介紹位在 台北市 大安區 東豐路Fourplay Cuisine !這間酒吧誕生於2011的夏日,由四位來自不同領域的好友共同創立而成,當家的兩位Bartender老闆 Allen, Frankie現在都已經是業界翹楚。 2015年在原店的旁邊開了二店,兩間店各有特色,飲者們不妨自己來感受一下兩間店的不同之處喔!

 


我們晚上六點半的時間來到 Fourplay 的一店,店內已經有兩三組客人了。播放的是比較輕鬆柔和的音樂氣氛,燈光相較其他酒吧來說也比較明亮,不過聽店員說晚上九點過後就會進入深夜時段囉…我是說燈光方面,想歪的自己去面壁

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店內的座位不多但是也不會顯得壅擠,除了吧台的座位以及中間的桌椅外,最裡面還有沙發區,非常適合人數比較多的團體來場歡樂的聚餐

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▲半開放式的沙發包廂

Fourplay 這間店是沒有菜單的,在入口處有一塊大大的黑板寫著今日供應的餐點

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調酒的部分則是直接跟服務生點,不知道該點什麼的飲者們也可以直接跟調酒師說說自己想要的感覺,帥氣的調酒師會用現有的材料直接為你推薦最適合的調酒喔

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▲帥氣的Bartender
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▲用來調酒的新鮮水果

店員特別告訴我們,一店跟二店在餐點跟調酒上就有很明顯的差異,一店提供比較多可以多人共享的炸物小點,二店則是偏向一份一份的主餐料理;一店的調酒是以水果風為主要賣點,二店的調酒則是在杯子及擺盤設計上有比較多的巧思

飲者之家這次也點了一份紐奧良炸雞佐塔塔 $280

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味道很好也很適合下酒,不過食物並不是今天的重點,接下來就進入今天的重頭戲,我們來介紹一些Fourplay的特殊調酒吧


百香烏龍

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用烏龍茶infused高粱,精心挑選的烏龍茶,獨特的韻味並不會像其他酒吧的高粱調酒一樣,掩蓋掉高粱本身的穀物香氣。一開始迎面而來的是旁邊檀木味的香氣,接著第一口入喉,百香果的香味充滿口腔,但是可不要因為這濃厚的果香就小看他,烏龍高粱的尾韻接著果香味後而來。服務生特別溫馨提醒,這杯調酒的酒精濃度稍微高一點,酒量比較不好的飲者們可要衡量一下自己的狀況喔


火玫瑰

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Vodka加上新鮮的火龍果,端起來最先聞到的是玫瑰糖漿帶來滿滿的花香,表面的奶蓋拉花並不單單只是裝飾,還中和掉了玫瑰糖漿的甜味。火龍果本身的甜味讓整杯酒整體口味上偏甜,外型跟口味都滿適合女性或是愛吃糖的孩子們


獨品系列 shot盤

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接下來是遠近馳名的系列shot盤 – 獨品系列!只要提到Fourplay都會想到這個系列的調酒,是以艾碧斯為基底去進行創作,以常聽見的幾種毒品去作發想,創造出這樣一盤好喝又好玩的shot。每一杯酒都有不同的口味以及飲用方法,非常的具有趣味性,絕對適合炒熱派對氣氛!

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▲K他命會將砂糖磨成粉 ( 注意!是用”嘴巴”去吸喔 )

特別介紹獨品系列中獨特的點火酒 – 酷炫的古柯鹼

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▲絢爛奪目的點火秀
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▲肉桂粉遇到火會發生閃燃、產生火花,並散發出強烈的肉桂香味

 

最後服務生會要求喝的人吸三口留在杯子裡的肉桂煙,至於是什麼感覺就等你自己去體驗啦 (笑)

Fourplay還有另外一個奇幻之旅系列shot盤,有興趣的飲者們也可以點來嘗試一下喔


酒吧其實是有非常多不同的風格,Fourplay非常適合好朋友聚會的歡樂氣氛,如果想要找一群朋友在某個地方玩到不要不要的,這邊絕對是你非常好的選擇

店家資訊

Fourplay Cuisine(一店)

地址:台北市 大安區 東豐街 67號

電話:02-2708-3898

營業時間:18:00 – 01:00 (週日公休)


好攝酒鬼

酒勢霸氣 酒嗜狂!

社會在走 微醺要有 閒來無事拍一拍酒

做人千杯 逢人干杯 塵間俗事隨風而飛

用文字記錄酒之味,用鏡頭記錄酒之美,酒鄉澤國做鬼一回

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