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今天飲者之家要介紹的這杯自由古巴Cuba Liber也是調製上十分簡單的一杯酒

結束一天繁重的工作後,需要在家小小解放一下的飲者們,可以自己在家嘗試看看這杯酒,體會一下身心都被酒精解放的感受

根據維基百科的酒譜

  • 5 cl Light Rum 淡蘭姆酒
  • 12 cl Coke 可樂
  • 1 cl Lime juice 萊姆汁
  • Lime wedge 萊姆角

(1 cl = 10 ml)

將所有材料倒入杯中,擠入適量萊姆汁

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最後再將果皮放入做為裝飾,是不是超級簡單呢


蘭姆酒Rum的介紹在之前的文章有稍微提過

延伸閱讀 – [ 酒譜 ] 六大基酒簡介(上)-Gin Rum Tequila

甘蔗釀造的蘭姆酒本帶有一點甜甜的香氣,只要搭配上一點酸味,就很容易變成大眾普遍可以接受的調酒口味


關於自由古巴的起源有不少說法,最廣為人知的一種版本是發源於古巴的哈瓦那Havana。傳說1898美西戰爭(Spanish–American War)時,成功佔領古巴的美軍因為晚上太無聊,就集體跑去哈瓦那的酒吧喝喝小酒

不知道哪個傢伙喝到極致突然靈光一閃,就把可樂加進當地盛產的藍姆酒當中,結果不喝還好,喝了竟然一個驚為天人,根本就是瓊漿玉液來的,於是便呼朋引伴來品嘗一下自己的最新創作

大家喝到亂七八糟之後,便有人提議乾脆把這杯酒做為解放古巴的祝酒,就喊出這麼一句Por Cuba Liber! 於是便有了這麼一杯酒

不過維基百科上也有提到,古巴地區一直到1900年過後才有可口可樂,所以這種關於調酒起源的故事,大家還是聽一聽就好


同場加映古巴危機 Cuban Missile Crisis

2 oz Bacardi 151 rum

6 oz Coca-Cola

1/2 lime juice

(1 oz 約為 30ml)

把萊姆汁擠在填滿冰塊的高球杯中,再加入151跟可樂

一樣在最後加入檸檬作裝飾就完成了

這杯古巴危機是用兇悍聞名的151蘭姆酒調製出出來的進階版

酒量不好的飲者千萬不要輕易嘗試,不然你遇到什麼危機我是也不能幫你

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